年に数回しかメニューに載らないと言われている、BAGDADのカレー。
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秋葉原にて。
2008/11/30 日曜日
2008/11/24 月曜日
2008/11/23 日曜日
2008/11/3 月曜日
あ、どうも、マタノ兄弟商会のマタノです。
この三連休は、ずっと引きっぱなしの風邪を治すべく、どこにも出掛けずに自宅でじっとしていました。
つまーんなーいのー
で、退屈だったので、わたしが二十歳の頃、毎日のように食べていたカレーを思い出して、作ってみました。
レシピは、ざっと以下のとおりです。
・水 １リットル
・豚バラ肉 100g
・タマネギ 大１個もしくは中2個
・しょうが 一片
・にんにく 一片
・塩・胡椒 適量
・ゴールデンカレー辛口 半箱
カレーを作ったことのある方なら、すぐわかると思いますが、極端に具が少なく、カレールーに対する水の量も多め（通常はカレールー１箱に対し、水１．６リットル）です。
しかもなぜゴールデンカレーかといいますと、ただ単にこれが、わたしの近所のスーパーでは一番安いからです。
通常使用する量よりカレールーが少なめですから、とうぜん味も薄めです。
そこで、塩と胡椒で味を補完するわけです。
で、できあがったのがこれ。
シンプルイズベスト。
二十歳前後の数年間は、朝昼晩と週に３日以上は食べていました。
かかった食費は、お米代を除くと、３日で500円程度。
なんたるコストパフォーマンス！
さて、いただきまーす。
あれぇ？ 今日のカレーは、いつもよりしょっぱいなぁ。
グズッ、なんだろう、目からしょっぱい水が・・・
『くろまうす会』もよろしくおねがいします。
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